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15.7　易腐物品的單階段模型

有時，商家會囤積一些物品以備短時間內的大規模銷售，但銷售旺季過後，該類物品的價值會驟跌。零售業方面的例子如新鮮的糕點、泳衣等季節性物品。考慮到過去銷售實踐中的一些數據，這些物品面臨的關鍵問題是：存儲多少才算合適。如果存儲過少，則面臨銷售時機的喪失；若存儲過多，則剩餘的商品就成為一種投資損失而使殘值最小化。庫存決策被稱為經典的“報紙銷售問題”，因為日常舊報紙更接近於無價值。

麵包店必須決定每天早晨要準備多少盒裝的甜甜圈。未售出的甜甜圈將在第二天被打折出售。首先，我們先從一些概念入手，然後用兩種不同的方法——期望值分析法和增量分析法來解決這一問題。

D——盒裝甜甜圈的需求量；

Q——盒裝甜甜圈的庫存量；

P——一盒甜甜圈的銷售價格，10美元；

C——一盒甜甜圈的成本，4美元；

S——一盒甜甜圈的殘值，2美元。