e2 Sanjeev Bordoloi 服務管理:運作、戰略與信息技術 v9

12.3 排隊系統

排隊是等待一個或多個服務檯提供服務的一列顧客,但排隊並不一定是一個服務檯前面的一列有形的個體,例如一個虛擬的隊列也可能是被電話接線員告知“請稍候”的撥打電話者。一般認為服務檯就是顧客接受服務的獨立場所,傳統意義上的排隊就是人們排成一隊等待服務,就像我們經常在超市的收銀臺見到的那樣,但是排隊系統還有其他形式。請考慮下列幾種不同情況:

(1)服務檯在同一時間可以服務於多個顧客。例如,公共汽車、飛機和電梯這些交通系統都是批量服務的。

(2)顧客不一定需要到達服務設施。在某些系統中,實際上是服務者來到顧客面前。這種排隊形式有火警、匪警、急救等城市服務。

(3)服務可能包括一系列排隊或由更復雜的排隊網絡組成的幾個階段。例如,像迪士尼樂園這類遊樂場中的幽靈城堡,排隊就被分成幾個階段,這樣,遊客可以分批進入城堡遊覽,在等待過程中也可以獲得消遣(例如,首先是在門外的路上排隊,然後是在前廳等候,最後才坐上遊覽車)。

在任何一個服務系統中,只要目前的服務需求超過了現有的服務能力,排隊就會形成。這是因為服務檯都已經被佔用,到達的顧客不能得到及時的服務。因為顧客到達服務檯的時間不同,接受服務所需的時間也不同,所以排隊在任何服務系統中都是不可避免的。

等待是每個人生活中的一部分,而且它佔用了我們難以置信的大量時間。例如,在平常的一天裡,我們需要花時間等上幾次紅綠燈、等人接電話、吃飯時等飯菜上桌、等電梯、在超市排隊等待結賬,等等。

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