e2 Sanjeev Bordoloi 服務管理:運作、戰略與信息技術 v9

關鍵術語

控制表(control chart):具有控制上限和控制下限的圖表,週期性地繪製樣本均值,以便在過程失控時直觀顯示。

poka-yoke:一個“防犯錯誤”的設備或清單,以幫助員工避免錯誤。

質量機能展開(quality function de-ployment):構建一個“質量屋”並將顧客需求納入服務流程設計的過程。

服務補救(service recovery):將不滿意顧客轉化為忠誠顧客。

SERVQUAL:用於測量服務質量差距的顧客調查工具。

統計過程控制(statistical process con-trol):使用控制圖來監控過程性能測量,該測量指示何時需要干預。

田口方法(Taguchi methods):服務流程設計的方法,確保“強勢”或在不利條件下運作的能力。

無條件服務保證(unconditional ser-vice guarantee):公司為顧客提供的服務保證。

步行穿越調查(walk-through audit):一項面向過程的調查,針對顧客、僱員和經理,用來評估顧客服務體驗的感知。