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討論題

11-1

1.定義一個普通的流程。將這個定義應用於大學、食品雜貨店和啤酒釀造公司。

2.以你最喜歡的快餐店為例。下次你再過來時，注意食物的準備和發放過程。製成一張類似於圖11-1的流程圖。儘可能包含更多的細節以用來解釋這個過程，注意區別作為顧客的流程和作為服務者的流程。

3.簡述關於業務流程的循環週期。為什麼它對於業務流程的管理很重要？它與生產率和資源利用率有何關係？

11-2

4.比較麥當勞製作漢堡的原有流程和新流程。麥當勞聲稱新的流程可以為顧客提供更加新鮮的產品，這是如何有效實現的？對比麥當勞的新流程與漢堡王和溫迪使用的流程，哪一個更可能生產出最新鮮的漢堡？

5.解釋利特爾法則。描述一個你觀察到的應用利特爾法則的例子。

6.解釋為什麼增加在製品庫存可以提高流程的效率。這樣的缺點又是什麼？

7.最近，一些運營管理專家開始堅持認為簡單的最大化流程速率，即將系統中一些流程的時間最小化，是衡量改善流程的唯一的一個最重要標準。你能夠想出一個例子來證明這個規則可能是不成立的嗎？

11-3

8.什麼是工作擴展？什麼導致了它在工作設計中很重要？

9.為什麼作業測定和時間標準對公司來說很重要？落實這些標準是否會產生消極影響？如果不設置這些標準，是否還有其他方式來實現相同的目標？

11-4

10.根據你的實際經驗，比較你最喜歡的實體商店和在線商店的流程。將兩種類型的公司進行比較，它們分別有什麼優點？對消費者來說它們各自又有什麼優點呢？

11.製造流程中的等待時間會有什麼影響？為什麼減少等待時間是有益的？等待時間能夠完全消除嗎？

12.需求的季節波動對流程時間和等待時間有怎樣的影響？企業該怎麼做才能減少這種波動性的影響？