e4 Robert Jacobs 運營管理 v15
2.5 生產率度量
生產率 （productivity）是評價一個國家、行業或商業單位使用其資源（或生產要素）效率的一種常用的度量標準。運營管理關注資源的最優利用，因此生產率度量指標自然是瞭解有關運營績效的基礎。本節將定義生產率的各種不同的度量指標，本書的其他部分還會定義很多其他有關物料的績效測評標準。
從廣義上說，生產率可以定義為：
為了提高生產率，我們要儘可能地加大產出與投入的比率。
我們所說的生產率是相對量。換句話說，它需要與其他量進行比較才有意義。例如，經營一家餐館，它上週的生產率是每個工時接待8.4個顧客，從這些事實中我們能瞭解什麼？什麼也沒有。
比較生產率可以用兩種方法。一種方法是一家企業可以與同行業的類似企業進行比較，如果可以獲得有關數據，就可以利用行業數據進行比較（例如，比較不同店的生產率）；另一種方法是在同一家企業內度量不同時期的生產率，這樣可以比較不同時間段的生產率。
如表2-1所示，生產率可以通過單要素度量、多要素度量和全要素度量來表達。如果我們關心的是單一投入與產出的比率，就使用單要素生產率度量；如果要了解一組（但並非全部）投入與產出的比率，就使用多要素生產率度量；如果要表示總投入和總產出的比率，可以用全要素度量來描述整個組織或者國家的生產率。
表2-1 生產率度量舉例
注：1平方英尺≈0.093平方米。——譯者注
表2-1是生產率計算的一個例子。數據顯示的是某產品生產的投入與產出比率的量化計算過程。注意，在計算多要素和單要素生產率時，不必都用總產出作為分子。有時常常需要構造一些度量值來表示我們想要研究的特定產出。例如，在表2-1中，生產控制經理可能關心總成品量，而工廠經理則更關心全廠的總產出。合併和分解生產率的過程提供了一種根據生產率度量與改進的不同需要而轉換分析層面的方法。
表2-1全部用美元做單位。然而，一般採用產品件數作為單位有利於管理部門更好地理解企業的業績。在這種情況下，只能對生產率進行單要素度量，因為計算時不能將工時和原材料的重量等不同量綱的度量單位合併在一起。表2-1給出了一些常用的單要素生產率計算的實例。這些單要素度量採用管理者熟悉的度量單位向他們提供信息，方便管理者在實際的運作中應用這些度量值。
每年夏季，《今日美國》會發布美國大型企業勞動生產率的年度報告。在過去的數年裡，勞動生產率一直處於上升勢頭，這對經濟來說是非常有利的。生產率的上升通常出現在經濟衰退時期，因為在此時期很多工人被解僱，留下的工人要完成更多的工作。勞動生產率的上升也會來自技術進步，想想拖拉機對農業生產帶來多大的影響。