e2 Sanjeev Bordoloi 服務管理:運作、戰略與信息技術 v9
12.4.2 熟悉的徒勞感
正如“自然界憎惡真空”,人們不喜歡“空洞無聊的時間”。空閒,或者說無所事事,讓人感覺很難受,我們無法從事其他有生產力的活動。而且通常排隊的姿勢也令人很不舒服,無聊的等待讓我們感到無能為力,任憑服務者的擺佈,而我們似乎覺得他們並不關心我們。更糟糕的是,這種等待似乎將永遠持續下去。第二種策略要求以積極的方式填充等待的時間,這對於服務組織顯然是一個挑戰。要滿足這一要求,可能只需要一些舒適的座位,將牆壁塗上鮮亮的色彩,使環境變得令人心情舒暢。等待區的佈置能夠間接地影響等待的感受,像公共汽車站和火車站裡那種固定的長椅不利於人們互相交談,歐洲路邊咖啡店裡那樣的燈光和可以移動的別緻桌椅,會更容易使人們湊到一起聊天。在另一種情形下,當人們撥叫的電話佔線時,一段音樂錄音就足以填補等待的時間,同時使人們知道電話還未接通。有些公司採用另一種替代方式,讓他們回你電話。
或許在文獻中最常見的填補空閒的方式就是在電梯旁安裝幾面鏡子。比如說,如果酒店的電梯周圍鑲嵌著鏡子,那麼關於等電梯時間太長的抱怨就會減少很多。等電梯的時候,人們可以對著鏡子檢查一下自己的服飾是否得體,還可以從鏡子裡偷偷觀察其他正在等電梯的人們。
服務企業除了使等待時間令人愉快之外,還可以有效地加以利用。對於打電話佔線的人,不是像前文所說的那樣播放莫扎特或者別人的音樂,而是播放一些廣告節目。但是,這種做法有風險,因為有些人在撥完電話號碼後不願意聽到廣告。在奧利弗花園餐廳,等待桌位用餐的顧客可以先在入口處稍坐片刻,站在操作間的玻璃窗邊觀看廚師烹飪菜品,這一情景當然會刺激食慾。在這裡無須“使球向上滾”,每位顧客落座時,都會愉快地期待一頓愜意的進餐,而不會不滿地嘟噥著:“總是要等這麼久!”
在診所中,病人會被要求完成一系列步驟,這種分為幾個階段的服務通過讓人們在相繼的階段走來走去,使等待變得不那麼引人注意。填充時間的方法有很多,如讀物、電視監控器、生活娛樂設施、廣告、工藝品、供小孩玩耍的玩具以及咖啡與小點心。這些轉移注意力的方法是由管理者的想象力決定的,並期望藉此為顧客提供更有效的服務。