卷第四百六十五　水族二

峰州魚　　海　蝦　　瓦屋子　　印　魚　　石斑魚

井　魚　　異　魚　　螃 鱔　魚　　玳　瑁

海　術　　海　鏡　　水　母　　蟹　　　　百足蟹

螗　蟹 魚　　鸚鵡螺　　紅　螺　　鴦　龜

鯢　魚　　鱟　　　　飛　魚　　虎　蟹　　蠔

赤鯇公　　雷穴魚　　虯　尾　　牛　魚　　蝤　䗋

奔 系　臂　　雞嘴魚　　劍　魚　　懶婦魚

黃雀化蛤　天牛魚

峰州魚

峰州有一道水，從吐蕃中來，夏冷如冰雪。有魚長一二寸，來去有時，蓋水上如粥。人取烹之而食，千萬家取不可盡。不知所從來。出《朝野僉載》。

海　蝦

劉恂者曾登海舶，入舵樓，忽見窗板懸二巨蝦殼。頭、尾、鉗、足具全，各七八尺。首佔其一分，嘴尖利如鋒刃，嘴上有須如紅箸，各長二三尺。雙腳有鉗，鉗粗如人大指，長二尺餘，上有芒刺如薔薇枝，赤而銛硬，手不可觸。腦殼

峰州魚

峰州有一道水，是從吐蕃中流過來的，夏天水冷得像冰雪一樣。水中有一種魚長一二寸，來去有時，浮在水面上像粥一樣。人們捕撈起來煮著吃，千萬家也捕撈不完。不知是從哪裡來的。出自《朝野僉載》。

海　蝦

劉恂曾登上一艘海船，進入舵樓裡，忽然看見窗板上懸掛著兩個巨大的蝦殼。頭、尾、鉗子和腳都是完整的，各長七八尺。頭佔長度的十分之一，嘴尖利像刀刃，嘴上的鬚子像紅色的筷子，各長二三尺。一對對腳上都有鉗子，鉗子粗如人的大拇指，長兩尺多，上有芒刺像薔薇枝，色紅而鋒利堅硬，手不能碰。腦殼

烘透，彎環尺餘，何止於杯盂也。《北戶錄》雲：“滕循為廣州刺史，有客語循曰：‘蝦鬚有一丈長者，堪為拄杖。’循不之信。客去東海，取須四尺以示循，方伏其異。”出《嶺表錄異》。

瓦屋子

瓦屋子，蓋蚌蛤之類也，南中舊呼為蚶音憨。 子。頃因盧鈞尚書作鎮，遂改為瓦屋子，以其殼上有稜如瓦壠，故以此名焉。殼中有肉，紫色而滿腹，廣人猶重之，多燒以薦酒，俗呼為天臠炙。食多即壅氣，背膊煩疼，未測其性也。出《嶺表錄異》。

印　魚

印魚，長一尺三寸，額上四方如印，有字。諸大魚應死者，先以印印之。出《酉陽雜俎》。

石斑魚

僧行儒言，建州有石斑魚，好與蛇交。南中多隔蜂窠，窠大如壺，常群螫人。土人取石斑魚就蜂側炙之，標於竿上，向日，令魚影落其窠上。須臾，有鳥大如燕數百，互擊其窠，窠碎落如葉，蜂亦全盡。出《酉陽雜俎》。

井　魚

唐段成式雲，井魚腦有穴，每噏水，輒於腦穴蹙出，如飛泉，散落海中，舟人競以空器貯之。海水鹹苦，經魚腦穴

部分用火烘透，彎成環形，有一尺多長，比杯盤都大。《北戶錄》說：“滕循任廣州刺史的時候，有個客人對滕循說：‘有的蝦鬚長一丈多，能當柺杖使用。’滕循不相信。那個客人去東海，取回一根四尺長的蝦鬚給滕循看，這才相信了客人說的奇事。”出自《嶺表錄異》。

瓦屋子

瓦屋子，屬於蚌蛤一類，南中一帶過去稱呼它叫蚶音憨。 子。後來因為盧鈞尚書鎮守這裡，就改叫瓦屋子，因為它的殼上有稜像瓦壠，所以用這個給它起名。殼裡有肉，肉是紫色的，肉很豐滿，廣東人很喜歡它，大多用火烤著做下酒菜吃，當地人把它叫作天臠炙。吃多了就呼吸不暢，後背和胳膊疼痛，還不瞭解為什麼這樣。出自《嶺表錄異》。

印　魚

印魚，長一尺三寸，額頭上呈四方形，像印章一樣，上面有字。各種大魚應當死去的，就先用印印在大魚的身上。出自《酉陽雜俎》。

石斑魚

行儒和尚說，建州有一種石斑魚，喜歡與蛇交配。南中一帶有很多隔蜂巢，巢大如壺，這種蜂常常成群地出來螫人。土人拿來石斑魚靠近蜂巢用火燒，掛在木杆上，對著太陽，讓魚的影子落在巢上。不一會兒，有幾百只大如燕子的鳥，輪流攻擊蜂巢，巢被弄碎像樹葉一樣落到地上，蜂也全死光了。出自《酉陽雜俎》。

井　魚

唐人段成式說，井魚的頭上有個洞，每當吸水時，水就會從頭上的洞快速地噴出來，像飛泉，散落在海里，船上的人都爭著用空的器具接住水並貯存起來。海水又鹹又苦，經過魚腦的洞

出，反淡如泉水焉。成式見梵僧善提勝說。出《酉陽雜俎》。

異　魚

異魚，東海人常獲魚，長五六尺，腹胃成胡鹿、刀槊之狀，或號秦皇魚。出《酉陽雜俎》。

螃

傍海大魚，脊上有石十二時，一名籬頭溺，一名螃 。其溺甚毒。出《酉陽雜俎》。

鱔　魚

郫縣侯生者，於漚麻池側得鱔魚，大可尺圍，烹而食之，發白復黑，齒落復生，自此輕健。出《錄異記》。

玳　瑁

玳瑁形狀似龜，唯腹背甲有烘點。《本草》雲：“玳瑁解毒，其大者悉婆薩石，兼雲辟邪。”廣南盧亭，海島彝人也。 獲活玳瑁龜一枚以獻連帥嗣薛王。王令生取背甲小者二片，帶於左臂上以闢毒。龜被生揭其甲，甚極苦楚。後養於使宅後北池，伺其揭處漸生，復遣盧亭送於海畔。或雲，玳瑁若生，帶之有驗，是飲饌中有蠱毒，玳瑁甲即自搖動；若死，無此驗。出《嶺表錄異》。

海　術

南海有水族，前左腳長，前右腳短。口在脅旁背上。

噴出來，反而淡得像泉水一樣。這是段成式聽梵僧善提勝說的。出自《酉陽雜俎》。

異　魚

異魚是東海人常常捕到的魚，長五六尺，腹胃呈盛箭器和刀槊狀，有人叫它秦皇魚。出自《酉陽雜俎》。

螃

海邊有種大魚，脊背有骨頭對應十二時辰。一名籬頭溺，一名螃 。這種魚的尿有很大的毒性。出自《酉陽雜俎》。

鱔　魚

郫縣的侯生，在漚麻池的附近捉到一條鱔魚，直徑大約有一尺，煮著吃了，白髮變黑，掉了的牙齒又生出來，從此就身輕體健。出自《錄異記》。

玳　瑁

玳瑁的形狀像龜，只是腹部和背部的甲殼上有烘烤的斑點。《本草》上說：“玳瑁能解毒，其中的大玳瑁全都是婆薩石，同時還能避邪。”廣南的盧亭，海島上的彝人。 活捉了一隻玳瑁龜，獻給當地長官的後人薛王。薛王命令取下活玳瑁的兩小片背甲，戴在左臂上用來避毒。龜被活著揭下它的甲殼，痛苦達到了極點。然後把它放到使君住宅後北面的池子裡養著，等到它被揭去甲殼的地方漸漸長好，再派盧亭把它送到海邊去。有人說，玳瑁如果是活的，帶著它的甲殼就有靈驗，飲食中如果有毒，玳瑁的甲殼就會自己搖晃起來；若是死的，就沒有這種靈驗了。出自《嶺表錄異》。

海　術

南海有種水族，前左腳長，前右腳短。口在肋旁的背上。

常以左腳捉物，置於右腳，右腳中有齒齧之，方內於口。大三尺餘，其聲“術術”，南人呼為海術。出《酉陽雜俎》。

海　鏡

海鏡，廣人呼為膏葉，盤兩片，合以成形。殼圓，中甚瑩滑。日照如雲母光。內有少肉如蚌胎。腹中有紅蟹子，其小如黃豆，而螯具足。海鏡飢，則蟹出拾食，蟹飽歸腹，海鏡亦飽。或迫之以火，則蟹子走出，離腸腹立斃。或生剖之，有蟹子活在腹中，逡巡亦斃。出《嶺表錄異》。

水　母

水母，廣州謂之水母，閩謂之 。痴駕反。 其形乃渾然凝結一物，有淡紫色者，有白色者，大如覆帽，小者如碗。腸下有物如懸絮，俗謂之足，而無口眼。常有數十蝦寄腹下，咂食其涎。浮泛水上，捕者或遇之，即欻然而沒，乃是蝦有所見耳。《越絕書》雲，海鏡蟹為腹，水母蝦為目。 南中好食之，雲性暖，治河魚之疾，然甚腥，須以草木灰點生油再三洗之，瑩淨如水精紫玉。肉厚可二寸，薄處亦寸餘。先煮椒桂或豆蔻，生薑縷切而炸之。或以五辣肉醋，或以蝦醋，如鱠食之。最宜蝦醋，亦物類相攝耳。水母本陰海凝結之物，食而暖補，其理未詳。出《嶺表錄異》。

它常常用左腳捉東西，放在右腳上，右腳中有牙齒咬住那東西，這才放到口裡。長三尺多，發出“術術”的聲音，南方人叫它海術。出自《酉陽雜俎》。

海　鏡

海鏡，廣東人叫作膏葉，形狀像兩個盤子合起來。殼是圓的，中間很是光滑晶瑩。在太陽光的照射下能發出雲母一樣的光彩。殼內有少許的肉像蚌肉一樣。肚子裡有紅色的蟹子，小得像黃豆一樣，可是螯等器官都長得很完全。海鏡餓了，小蟹子就出來找食吃，小蟹子吃飽了回到海鏡的肚子裡，海鏡也飽了。有的人把海鏡放在火邊上烤，那麼小蟹就走出來，一離開海鏡的肚子立刻就死了。有的人剖開活著的海鏡，有小蟹子存活在它的腹中，不一會兒也死了。出自《嶺表錄異》。

水　母

水母，廣州人叫它水母，福建人叫它 。痴駕反切。 它的身形是渾然凝結成一個整體的，有淡紫色的，有白色的，大的像倒扣過來的帽子，小的像碗一樣。腸子下面有像懸掛著的棉絮一樣的東西，當地人說它是腳，而它不長嘴不長眼。常常有幾十只蝦寄居在水母的肚子下面，吸食水母的涎水。水母一般漂浮在水面上，捕魚人若遇到它，水母就很快地沉下去，那是因為蝦看見了東西。《越絕書 》記載，海鏡以蟹為腹，水母以蝦為眼。 南中一帶的人喜歡吃它，說水母是暖性物，能治療吃河魚得的病，可是太腥，必須用草木灰和生油多次洗，就乾淨得像水晶和紫玉一樣。肉厚大約有二寸，薄的地方也有一寸多。先煮好椒桂或豆蔻，生薑切成絲用油炸。或者用五辣肉醋，或者用蝦醋，與水母絲一起拌著吃。最適宜的是蝦醋，這也是符合物類互相輔佐互相攝取的道理的。水母本來是陰海里凝結而成的生物，吃了它可以暖身滋補，其中的道理還不清楚。出自《嶺表錄異》。

蟹

蟹，八月腹內有芒，芒真稻芒也，長寸許，向東輸與海神，未輸芒，不可食。出《酉陽雜俎》。

百足蟹

善苑國出百足蟹，長九尺，四螯。煎為膠，謂之螯膠，勝鳳喙膠也。出《酉陽雜俎》。

螗　蟹

平原郡貢螗蟹，採於河間界，每年生貢。斫冰火照，懸老犬肉，蟹覺犬肉即浮，因取之。一枚直百錢，以氈密束於驛馬上，馳之至京。出《酉陽雜俎》。

　魚

魚，章安縣出焉。 子朝出索食，暮還入母腹，中容四子。頰赤如金，甚健，網不能制，俗呼為河伯健兒。出《酉陽雜俎》。

鸚鵡螺

鸚鵡螺，旋尖處屈而咮，如鸚鵡嘴，故以此名。殼上青綠斑。大者可受二升。殼內光瑩如雲母，裝為酒杯，奇而可玩。出《嶺表錄異》。

紅　螺

紅螺，大小亦類鸚鵡螺，殼薄而紅，亦堪為酒器。刳小螺為足，綴以膠漆，尤可佳尚也。出《嶺表錄異》。

蟹

蟹，八月時肚子裡有芒刺，芒是真的稻芒，長一寸多，朝著東方獻給海神，不獻出芒刺，不能吃。出自《酉陽雜俎》。

百足蟹

善苑國出產百足蟹，長九尺，有四隻螯。熬成膠，叫作螯膠，勝過鳳喙膠。出自《酉陽雜俎》。

螗　蟹

平原郡進貢的螗蟹，是在河間一帶捕捉的，每年都進貢活的。劈開冰用火照明，懸掛著老狗肉，螗蟹覺察到是狗肉就浮上來，於是就捉到了。一隻價值一百錢，用氈子密封起來捆在驛馬上，奔馳著送到京城。出自《酉陽雜俎》。

　魚

魚，章安縣出產。幼 魚早晨出來找食吃，晚上回到母親的肚子裡，肚子裡能裝下四隻幼魚。 魚的兩頰紅如金，很健壯，漁網制不住它，當地人叫它河伯健兒。出自《酉陽雜俎》。

鸚鵡螺

鸚鵡螺，螺旋尾部的尖端彎曲而突出，像鸚鵡的嘴一樣，就是根據這個給它命名的。殼上有青色和綠色的斑點。大的能裝下二升的東西。殼內光滑晶瑩像雲母一樣，裝飾成酒杯，新奇可玩賞。出自《嶺表錄異》。

紅　螺

紅螺，大小也類似鸚鵡螺。殼很薄，是紅色的，也適合做酒器。把小螺挖空做腳，用膠粘牢，塗上漆，特別珍奇受人喜愛。出自《嶺表錄異》。

鴦　龜

初寧縣裡多鴦龜，殼薄狹而燥。頭似鵝，不與常龜同，而能齧犬也。出《南越志》。

鯢　魚

鯢魚如鯰，四足長尾，能上樹。天旱，輒含水上山，以草葉覆身，張口，鳥來飲水，輒吸食之。聲如小兒。峽中人食之，先縛於樹鞭之，身上白汁出，如構汁，去此方可食，不爾有毒。出《酉陽雜俎》。

鱟

鱟雌常負雄而行，漁者必得其雙。南人列肆賣之，雄者少肉。舊說，過海輒相積於背，高尺餘，如帆，乘風遊行。今鱟殼上有物，高七八寸，如石珊瑚，俗呼鱟帆。至今閩嶺重鱟醬。十二足，殼可為冠，次於白角。南人取其尾為小如意。出《酉陽雜俎》。

飛　魚

飛魚，朗山朗水有之。魚長一尺，能飛，即凌雲空，息即歸潭底。出《酉陽雜俎》。

虎　蟹

虎蟹，殼上有虎斑，可裝為酒器。與紅蟹皆產瓊崖海邊。雖非珍奇，亦不易採得也。出《嶺表錄異》。

鴦　龜

初寧縣裡有很多鴦龜，殼又薄又窄而且乾燥。頭像鵝頭，和平常的龜不一樣，卻能咬狗。出自《南越志》。

鯢　魚

鯢魚像鯰魚，四隻腳，長尾巴，能上樹。天旱的時候，就含著水上山，用草葉蓋在身上，張著口，鳥來喝水，就吸住吃了。叫聲像小孩子。山裡人吃鯢魚時，先把鯢魚捆到樹上用鞭子抽打，等身上冒出白汁，像構樹汁一樣，去掉汁才能吃，不然就有毒。出自《酉陽雜俎》。

鱟

鱟魚中的雌魚常常揹著雄魚行走，打魚的人一定能成對地捉到。南方人把鱟魚擺在市場上賣，雄魚肉很少。舊時傳說，鱟魚渡海時就一個壓在另一個的背上，高一尺多，像船帆，能乘風遊行。現在鱟魚的殼上有個東西，高七八寸，像石珊瑚一樣，當地人叫它鱟帆。至今福建一帶還很看重鱟魚醬。鱟魚有十二隻腳，殼可以做冠，次於白角。南方人用它的尾巴做小如意。出自《酉陽雜俎》。

飛　魚

飛魚，朗山的朗水有這種魚。魚長一尺，能飛翔，直到凌雲高空，休息時就回到潭水的底部。出自《酉陽雜俎》。

虎　蟹

虎蟹，殼上有虎皮一樣的斑點，可以裝飾做酒器。與紅蟹一樣，都出產於瓊崖的海邊。雖然不是奇異珍貴的東西，也不是輕易能捉到的。出自《嶺表錄異》。

蠔

蠔即牡蠣也，其初生海島邊，如拳石，四面漸長，有高一二丈者，巉巖如山。每一房內，蠔肉一片，隨其所生，前後大小不等。每潮來，諸蠔皆開房，伺蟲蟻入，即合之。海夷盧亭者以斧楔取殼，燒以烈火，蠔即啟房，挑取其肉，貯以小竹筐，赴虛市，以易 米。蠔肉大者 為炙，小者炒食，肉中有滋味。食之即甚，壅腸胃。出《嶺表錄異》。

赤鯇公

鯉脊中鱗一道，每鱗上有黑點，大小皆三十六鱗。唐朝律，取得鯉魚，即宜放，仍不得吃。說赤鯇公賣者，決六十。出《酉陽雜俎》。

雷穴魚

興州有一處名雷穴，水常半穴，每雷聲，水塞穴流，魚隨流而出。百姓每候雷聲，繞樹佈網，獲魚無限。非雷聲，漁子聚鼓擊於穴口，魚亦輒出，所獲半於雷時。韋行規為興州刺史時，與親故書，說其事。出《酉陽雜俎》。

虯　尾

東海有魚，虯尾似鴟。鼓浪即降雨，遂設像於屋脊。出《譚賓錄》。

牛　魚

海上取牛魚皮懸之，海潮至，即毛豎。出《譚賓錄》。

蠔

蠔就是牡蠣，初時生在海島邊，像拳頭大的石頭，從四面漸漸地生長，有高一二丈的，像高大險峻的山。每一個腔體內，有一片蠔肉，隨殼而長，前後大小不相等。每當漲潮時，所有的蠔全都張開殼，等蟲蟻進去，殼就合上。有個海邊夷人盧亭用斧子楔取整個的蠔，用烈火燒它，蠔張開殼，挑出裡面的肉，裝在小竹筐裡，到集市上去賣，用來換 米。蠔肉大的醃好烤著吃，小的炒著吃，肉很有滋味。吃多了蠔肉就會堵塞腸胃。出自《嶺表錄異》。

赤鯇公

鯉魚的脊背上有一道鱗，每片鱗上有個黑點，大的小的全都是三十六片。根據唐朝的律法，捉到鯉魚，就應該放掉，不能吃。並說賣赤鯇公的人，杖打六十板。出自《酉陽雜俎》。

雷穴魚

興州有一個地方叫雷穴，裡面常有半穴水，每當打雷時，水就滿穴並往外流，魚也隨水流出來。百姓們每當打雷時，就繞著樹佈置好漁網，能網到無數魚。如果沒有雷聲，漁民們就在雷穴的洞口安上好幾面鼓一起敲打，魚也能流出來，捕到的魚只有打雷時的一半。韋行規做興州刺史時，給親朋故友寫信，說了這件事。出自《酉陽雜俎》。

虯　尾

東海有一種魚，長著虯龍尾巴，樣子像鴟鳥。它一拍打波浪，就要下雨，於是人們在屋脊上放著它的像。出自《譚賓錄》。

牛　魚

在海上取一張牛魚的皮懸掛著，要是海潮來了的話，它的毛就會豎起來。出自《譚賓錄》。

蝤　䗋

蝤䗋，大者長尺餘，兩螯至強。八月能與虎鬥，虎不如。隨大潮退殼，一退一長。出《酉陽雜俎》。

奔

奔 ，一名 ，非魚非蛟，大如舡，長二三丈。若鯰。有兩乳在腹下，雄雌陰陽類人。取其子著岸上，聲如嬰兒啼。項上有孔，通頭，氣出嚇嚇作聲，必大風，行者以為候。相傳懶婦所化。殺一頭，得膏三四斛，取之燒燈，照讀書紡績輒暗，照歡樂之處則明。出《酉陽雜俎》。

系　臂

係臂如龜，入海捕之，必先祭。又陳所取之數，則自出，因取之。若不信，則風浪覆舡。出《酉陽雜俎》。

雞嘴魚

李德裕幼時，常於明州見一水族，有兩足，嘴似雞，身如魚。出《酉陽雜俎》。

劍　魚

海魚千歲為劍魚，一名琵琶魚，形似琵琶而喜鳴，因以為名。虎魚老則為蛟；江中小魚，化為蝗而食五穀者，百歲為鼠。出《酉陽雜俎》。

蝤　䗋

蝤䗋，大的長一尺多，兩個螯強勁有力。長到八個月就能與老虎拼鬥，老虎敵不過它。隨著大潮退殼，退一次殼長大一次。出自《酉陽雜俎》。

奔

奔 ，還有一個名字叫瀱，不是魚也不是蛟，大如船，長二三丈。樣子像鯰魚。在肚子的下面有兩個乳房，雌雄的生殖器都類似人。捉住它的幼魚放到岸上，叫聲像嬰兒啼哭。脖子上有個孔洞，通到頭上，出氣發出嚇嚇聲音的時候，一定颳大風，行路的人用它來判斷天氣。相傳是懶女人變化而成。殺一隻奔 ，能得到三四斛油膏，用油膏點燈，照著看書或織布的時候就昏暗，照著歡樂的地方就明亮。出自《酉陽雜俎》。

系　臂

係臂像龜一樣，入海去捕捉它，必須先祭祀。還要說出捕取的數目，它就會自己出來，因而就能捕到。如果不遵守信用多捕，那麼風浪就會把船傾覆了。出自《酉陽雜俎》。

雞嘴魚

李德裕幼時，曾經在明州見過一種水生物，長著兩隻腳，嘴像雞，身子像魚。出自《酉陽雜俎》。

劍　魚

海魚活一千年就變成了劍魚，還有一個名字叫琵琶魚，樣子像琵琶而喜歡鳴叫，因此有了這個名字。虎魚老了就變成了蛟；江裡有種小魚，能變成蝗蟲吃五穀，一百年後就變成老鼠。出自《酉陽雜俎》。

懶婦魚

淮南有懶婦魚，俗雲，昔楊氏家婦，為姑所怒，溺水死為魚。其脂膏可燃燈燭，以之照鼓琴瑟博奕，則爛然有光，若照紡績，則不復明。出《述異記》。

黃雀化蛤

淮水中，黃雀至秋化為蛤，至春復為黃雀，雀五百年化為蜃蛤。出《述異記》。

天牛魚

天牛魚，方員三丈，眼大如鬥，口在脅下，露齒無脣，兩肉角如臂，兩翼長六尺，尾五尺。出《南越記》。

懶婦魚

淮南有一種懶婦魚，當地人傳說，從前楊家有個媳婦，婆婆討厭她，溺水而死變成了魚。魚的脂膏能用來燃燒當燈燭使用，如果用它照著打鼓、彈琴、彈瑟、下棋等，就燈火燦爛；如果用它照著紡紗、織布等，就昏暗不明瞭。出自《述異記》。

黃雀化蛤

淮水裡，黃雀到秋天變成蛤，到了春天又變成黃雀，黃雀五百年就變成蜃蛤。出自《述異記》。

天牛魚

天牛魚，方圓三丈，眼大如鬥，嘴在兩肋的下面，牙齒外露沒有嘴脣，兩個肉角像手臂一樣，兩個翅膀長六尺，尾巴長五尺。出自《南越記》。